全区枸杞深加工经营管理人才培训班在江南大学举办

4月9日—15日，自治区工业和信息化厅在江苏无锡江南大学举办了宁夏枸杞深加工企业经营管理人才能力素质提升培训班，来自全区枸杞深加工企业管理人员和有关部门负责同志50余人参加了此次培训。培训采取集中学习，现场教学，座谈研讨相结合的方式开展。培训旨在引导提升枸杞深加工企业经营管理水平和创新发展能力，为深入推进全区轻工纺织产业和现代枸杞产业高质量发展聚智聚力聚能。

江南大学享誉“中国轻工高等教育明珠”美名，是国内食品领域顶尖的科研和教育培训基地。本次培训班依托江南大学食品学院产学研优势，紧扣枸杞深加工涉及的食品工业加工技术、发展趋势、新产品开发等内容，针对性安排了《枸杞功能性成分综合加工关键技术和数智化转型实践》《我国食品工业与未来食品》《功能保健食品的现状分析与创新实践》《食品新产品开发及商业化制造》等课程。同时，结合食品企业品牌创建、新媒体营销、质量安全管理、诚信体系建设等，安排了《品牌战略的新媒体营销》《食品质量与安全管理体系》《诚信体系背景及发展现状》等课程。结合课堂教学，还安排了现场教学，参培学员实地观摩了无锡世纪生物工程有限公司茶系列提取物生产线和无锡安井食品厂速冻食品研发生产，学员们深刻感受到了农产品加工业提档升级和绿色食品产业的重要作用。丰富精彩的课程设置和现场教学为企业强化品牌兴企意识，提高科技创新能力，增强企业管理能力提供了思路和参考。

为了增进企业与研发机构之间的沟通联系，培训班还专门安排了产学研对接座谈，参训学员结合各自学习工作实际，介绍了企业发展情况和存在的难点问题，江南大学食品学院谢正军教授、博士生导师张连富教授、硕士生导师柏玉香博士，针对问题与参培人员深入交流了我区枸杞深加工环节中的理念创新、产品研发、装备开发、营销管理等话题，并就进一步加强合作进行了对接。

本次培训活动，不仅让参培学员们开拓眼界、增长见识，同时还为企业提供了一个与专家、学者面对面的交流平台。学员纷纷表示，通过本次培训增强不仅明晰了当前食品工业的发展方向、前沿技术和营销理念，同时对下一步创新开展枸杞新产品研发和企业市场营销、品牌创建等工作也有了新的认知和思考，今后将主动加强学习，推动企业加快发展，力求为我区农产品走出去、为我区枸杞产业和轻工纺织产业高质量发展贡献应有的力量。