发布日期：2025-10-24 08:56:50
为全面展示固原市乡村振兴成果,提升区域品牌知名度和影响力,推动农业、文化、旅游深度融合发展,10月18日,借助第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会之机,“走进清凉六盘 品鉴固原美食”农文旅宣传推介大会在苏州国际博览中心成功举办。
一是精心筹备,借势登高搭平台。借助餐博会契机,瞄准苏州这一重要客源市场和投资高地,旨在推动两地资源互补、客源互送。由市委书记带队,分管领导及各县(区)负责人全程参与,从企业考察到推介互动,构建起 “政府搭台引路、企业主动唱戏” 的联动模式。市县两级主要负责同志化身固原品牌 “推介官”轮番上阵,以“四色之美”向全国游客发出诚挚的“固原邀请”,进行精彩的区域推介,吟诵并展示了“避暑胜地·锦绣原州”的斑斓、“西部福地·吉祥如意”的祈愿、“文化隆德·康养福地”的底蕴、“生态泾源·绿色发展”的清澈与“千年古邑·生态彭阳”的古意,全面呈现了全市农文旅融合发展的新成果、新亮点。
二是创新方式,展示魅力引关注。农特产品展示展销成为固原优品对接苏州市场的关键纽带。宁夏固原展区细分泾源特色、“六盘山牛肉”“六盘山冷凉蔬菜”等7大功能区域,51家固原本土企业参展,涵盖农特产品、旅游文创、餐饮等多个领域,带来肉牛、杂粮、枸杞、亚麻籽油及剪纸、泥塑等数百种名优特产与文创精品。参展企业通过实物陈列、现场讲解、美食品鉴等方式主动引流,活动展区人气旺盛、现场火爆,美食品鉴区里弥漫着让人垂涎的诱人香味,鲜切牛肉、牛肉丸、烩牛杂、“妈妈油香”等特色食品展位前人头攒动,现场煎制的泾源香酥牛肉饼更是成为一款“明星产品”,吸引各地参展商户和当地市民,排起50多米的长队,就为那“一口酥”牛肉饼。在活动中与江苏姑苏区招商中心达成牛肉饼意向合作。在全国金厨菜品展示交流邀请赛的现场,固原福苑集团厨师团队与泾源县香酥牛肉饼制作餐饮团队同台竞技,选用地道的固原食材,现场为苏州市民烹制了多道富有地方特色的佳肴,六盘山各类美食层次丰富和恰到好处的口感获得苏州市民的认可和赞赏。本次活动以现场直播、图片新闻、视频推送等方式进行全程多维推广,不仅让广大消费者近距离认知固原优品,更让“六盘山”系列品牌的知名度进一步提升,促进了两地资源共享、联动共赢。
三是共话食味,双向奔赴促共赢。本次推介活动不仅是形象的展示,更是务实的合作。以餐博会、金厨赛为契机,组织召开固原—苏州农产品供销精准对接会、固原高端食材赋能中国八大菜系发展座谈会,向与会的苏州客商、中国烹饪协会、餐饮行业协会、全国八大菜系的名厨代表们宣传推介全市牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等“六盘山”系列优质农特产品、高端食材;106万头肉牛饲养量、50万亩冷凉蔬菜、80万亩马铃薯,固原特色产业已具规模;固原食材不是“土特产”的简单概念,而是能够适配鲁菜煨炖、川菜涮烤、粤菜捶丸、湘菜热炒等多种菜系的“全能选手”。并邀请行业代表使用固原高端食材,释放固原食材极致风味,多为固原高端食材推广转化把脉支招、筹谋划策,为全市农文旅产业高质量发展注入了新的强劲动能。
下一步,固原市农业农村局将继续深化农文旅融合发展战略,优化营商环境,完善基础设施,提升服务品质,努力将资源优势转化为发展胜势,绘就乡村振兴的壮美画卷。
宁公网安备 64010402000296号